酸梅排骨
爱喝酸梅汁,也爱吃酸甜排骨,酸梅配排骨如何?(ฅ>ω<*ฅ)
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步骤1/8
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准备食材,加少许盐和生粉打蛋,白灼排骨至变色便捞起
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步骤2/8
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准备酸梅汁,半碗凉开水,加入三勺酱油,准备好的黄糖和些许姜末,搅拌均匀
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步骤3/8
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将排骨与蛋搅拌均匀
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步骤4/8
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开火啦,待锅烧干,倒入花生油,油热后转小火,放三片姜
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步骤5/8
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油爆姜后,倒入排骨,小火翻炒2~3min
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步骤6/8
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倒入准备好的酸梅汁,转大火收汁,起锅前可再滴加几滴酱油
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步骤7/8
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收汁完成,将排骨用筷子夹起放于盘子一边,剩余酸梅及酱汁放另一边,避免吃肉时误咬到酸梅核,伤牙
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最后一步
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Finish~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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