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红烧茄子

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M耿小厨M

一道传统的家常菜，鲜美可口，家居必备呦！茄子是一年四季都能买到的蔬菜，常食对身体也很有好处，茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的-脆性及渗透性，防止血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
茄子 一个
、
青辣椒 一个
、
蒜，番茄酱，食用油，玉米淀粉 适量
、
糖 2大勺
、
盐 2小勺
、
鸡精 1小勺
、
老抽 2小勺
烹饪步骤
小贴士

茄子富含维生素E，可防止出血和抗衰老，常吃茄子可使血液中的胆固醇不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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