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老北京米粉肉

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今天来做一道正宗老北京米粉肉,米粉肉香飘万里,肥而不腻,肉质嫩滑。夹起一块闻名遐迩的老北京米粉肉入口的瞬间,多种滋味聚集在你的口中,深度挑战着你的味蕾!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、米粉一定要用大米和糯米1:1的量,一次可以多做点,放冰箱保存。 2、米粉不要擀的太碎。 3、腌制肉的时候,如果觉得有点干,可以适当放入少量水。 4、一定要用大火把肉蒸透。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-27

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