家常麻辣小蛤。
每到春天,妈妈就会给我做这道菜。我从小吃到大。真的特别好吃妈妈的味道。
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步骤1/9
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首先,你要把这个给处理好。多洗几遍。用盐水泡上几个小时。要不这个本来也没多少肉,吃一嘴泥就不好了。
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步骤2/9
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准备食材。
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步骤3/9
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把锅烧热,然后倒入油,接着放进麻椒,注意要接着放。然后炸到花椒噼啪响,把花椒捞出。
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步骤4/9
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捞出之后放入八角。
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步骤5/9
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再放入辣椒,然后在放葱花。顺序要对,要不没有风味了。
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步骤6/9
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倒入酱油,然后放进小蛤喇。
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步骤7/9
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翻炒至差不多全开口。
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步骤8/9
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加入香菜。就完成了。
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最后一步
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是不是超简单。而且特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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