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豆腐烧鱼的做法

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豆腐烧鱼

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是妈妈让不喜欢吃豆腐的我开始迷恋豆腐烧鱼！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

尖椒 3个

、

香葱 10g

、

大蒜 3个

、

生姜 10g

、

料酒 10ml

、

老抽 10ml

、

生抽 10ml

、

香油 30ml

、

豆腐 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材！！要小心手哟！！
步骤2/5 点击查看大图
倒入香油…等油温升高再弄点20g 猪油一会儿后再放入鱼，如果怕会有油溅出来可以撒一些盐再放鱼！！为了防止鱼的表面烧糊可以拿着锅柄摇动这再小心的将鱼反过来重复着摇动再放入食材要小火烧！再次重复着摇动着！！
步骤3/5 点击查看大图
再放入水两小碗！大火烧开！再倒入酱油，料酒，老抽，豆腐，也可以放生抽！再次烧开！
步骤4/5 点击查看大图
忘记说放盐了！！
最后一步点击查看大图
出锅了！！！没有别人的卖相好看！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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