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煎鱼糕的做法

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煎鱼糕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱼肉 1/2 cup

、

鸡肉 1/2 cup

、

虾仁 1/2 cup

、

姜蓉 2 teaspoons

、

蒜蓉 2 teaspoons

、

胡椒粉 2 teaspoons

、

盐 1 teaspoons

、

面粉 1/4 cup

、

玉米淀粉 1/8 cup

、

油 1/4 cup

、

水 1/2 cup

、

葱粒 1/4 cup

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鱼肉，虾肉，鸡肉，稍微切碎，放进搅拌机。放入姜蓉，蒜蓉，胡椒粉，盐，水，搅成浆状。
步骤2/3 点击查看大图
倒出之前的鱼浆，放入面粉，玉米粉，葱，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
锅里放入油，用勺子和刮刀弄成圆球，放入锅内。等一面有点硬，反转，用锅铲压扁。煎至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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