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超级营养红菜汤（罗宋汤）

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黎昕Cathy的阳光料理

随俄罗斯宇航员上过太空，演过无数电影，出现在各种文学名著中......这就是倾国倾城的俄罗斯红菜汤。俄罗斯红菜汤传入中国后被演变为罗宋汤。视频演示了正宗俄罗斯红菜汤的制作，主食材是牛肉和甜菜根，还有各种新鲜蔬菜和俄罗斯熏红肠！一大锅红菜汤色泽鲜艳，香气四溢，令人垂涎欲滴！ 甜菜是耐寒根茎类蔬菜，功效惊人：降血压、抗氧化、排毒、消炎、防癌......甜菜功效如此惊人，快去买些甜菜回来，煮正宗的健康美食俄罗斯红菜汤吧！
食材清单 加入采购清单
牛肉 500克
、
甜菜根 2个
、
土豆 4个
、
胡萝卜 4根
、
卷心菜 半个
、
西红柿 1斤
、
俄罗斯熏红肠（哈尔滨红肠） 2根
、
芹菜 半棵
、
大蒜 3瓣
、
西芹 1小把
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
多香果粉（可选） 适量
、
红酒 适量
、
香叶 3片
、
醋
烹饪步骤
小贴士

- 甜菜的烹饪时间控制在15分钟以下，以保证营养不被破坏。 - 以上配方可以供6人食用，三口之家可以把食材减半制作。 - 东欧人习惯加入一勺酸奶油，搭配黑面包，非常地道的吃法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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