鲍菇牛肉粒
儿子喜欢吃牛肉,牛排、牛柳、炖牛肉都已尝试过,这次儿子点菜生炒牛肉粒,于是结合家里有的材料,即兴发挥!
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步骤1/8
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牛肉切丁清水浸泡一小时后,用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。
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步骤2/8
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杏鲍菇、香菇切丁备用。
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步骤3/8
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青辣椒切成块状。
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步骤4/8
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洋葱切成片状备用。
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步骤5/8
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油锅加热,放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟,起锅。
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步骤6/8
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另起油锅,放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。
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步骤7/8
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加入爆炒好的牛肉粒,再一起翻炒至自己喜欢的生熟度,加料酒、盐、味精。
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最后一步
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出锅装盘。
牛肉切丁清水浸泡一小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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