粉饺的做法 点击查看大图

粉饺

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小小李的妈妈

我对粉饺的情缘是源于孩子对它的喜爱。一天送孩子上学经过路边看见一位阿姨摆摊卖早点，我问孩子想吃早餐吗？还是到学校再吃，他说要吃饺子。阿姨说有粉饺，比饺子还好吃点。陪孩子高兴地吃了粉饺:外观晶莹剔透，口感柔软又不失弹性，肉馅香甜，让人回味无穷。于是我和孩子都喜欢上了粉饺。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肥瘦猪肉 2斤
、
扁粉 3斤
、
澄粉 200g
、
生粉 300g
、
莲藕 一节（500g左右）
、
香菇 少量
、
木耳 少量
、
生抽 适量
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 少量（本人不添加）
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

制作粉饺需要时间比较多，而且不容易把握分量，需要一点耐心！我提供的数量较多（做多点和朋友一起分享），初学者建议减量试做。粉饺是两广人喜爱的早点，因其晶莹剔透、柔韧爽口，不腻味而出名。自己做的粉饺干净卫生又健康，再也不用去买外面的粉饺了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-27

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