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法棍面包，简易版本的做法

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法棍面包，简易版本

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这款法棍面包十分简单，比超市卖的也好吃多了，喜欢烘焙的朋友们可以动手自己做，很简单。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 170g

、

低筋面粉 70g

、

酵母 4g

、

盐 3g

、

水 138g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酵母放入水中，搅拌均匀，放置五分钟除了酵母水剩余的材料混合均匀，然后倒入酵母水，搅拌成絮状
步骤2/9 点击查看大图
用手把絮状的散团活成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒三十分钟三十分钟到了后，把面团分成三份，滚圆，松弛十分钟，
步骤3/9 点击查看大图
把小面团擀成长条，然后卷成长条即可
步骤4/9 点击查看大图
这是卷好的，放入铺好锡纸的烤盘，也可以放油纸
步骤5/9 点击查看大图
放入烤箱发酵至两倍大，温度不够可以在底部放两碗热水
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面团，表面过筛上面粉，我一不小心怕多了，哈哈大家小心点哈
步骤7/9 点击查看大图
用锋利的刀子斜割几刀
步骤8/9 点击查看大图
将面包放入提前预热好的烤箱，一百九十度，烤十五至二十分钟，大家看看自己家里的烤箱温度，适当的调节即可
最后一步点击查看大图
这就是我烤好的法棍，请原谅我的拍照技术，拍的很烂

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-26

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