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小时候的味道~百粒丸的做法

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小时候的味道~百粒丸

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百粒丸是湖南的特色小吃，有汤的和炒的两种。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

百粒丸

、

香菇

、

姜丝

、

大葱

、

芽菜

、

自制牛肉酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
百粒丸，一个人吃大概两元分量。买不到百粒丸的可以买米豆腐切成块代替。
步骤2/8 点击查看大图
大葱，葱白切大段，其他切葱花。姜切成丝，香菇去柄切丁。
步骤3/8 点击查看大图
自制牛肉酱
步骤4/8 点击查看大图
芽菜
步骤5/8 点击查看大图
葱白段爆油，至葱香。
步骤6/8 点击查看大图
爆香后倒入芽菜~然后放入香菇丁爆炒~最后放入牛肉酱。
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入百粒丸，炒的时候要放入适量水~小火，要常翻动不要糊锅。
最后一步点击查看大图
香喷喷超好次是百粒丸就做好拉~~由于牛肉酱和芽菜都含盐所以这里不要放盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-26

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