剁椒竽儿
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步骤1/5
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把竽儿洗净放锅里煮大约15分钟,用筷子能插入即可
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步骤2/5
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起锅后冷却一会儿,剥皮切成小块
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步骤3/5
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尖椒切碎备用,大蒜切成碎末,姜片,花椒备用
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步骤4/5
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锅烧热后,倒入适量油,油热后加入加备用的佐料,再加少许豆瓣(尖椒不能太多,不然会很辣,可以加少许豆瓣增加味道)翻炒一会儿,倒入几滴酱油,加一点白糖,加适量盐
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最后一步
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把竽儿倒进锅里,小火翻炒一会儿就可以起锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
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