菊花鱼。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好300克的鱼肉。
-
步骤2/11
点击查看大图
直到切条。
-
步骤3/11
点击查看大图
再斜刀切片,切到鱼皮的地方,不要切断哦。4片一组,再切断。
-
步骤4/11
点击查看大图
切好的菊花鱼加两克的盐五克料酒和一个蛋黄,抓匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
裹上一层干淀粉,每面都要裹匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
做多一些的油烧至七成热,下入裹好淀粉的菊花鱼,中火,炸至金黄。
-
步骤7/11
点击查看大图
鱼下锅之前抖掉多余的淀粉哦。
-
步骤8/11
点击查看大图
炸好的菊花鱼多漂亮。
-
步骤9/11
点击查看大图
留底油,下40克番茄酱和30克白糖小火炒制一会儿,加半碗水,大火烧两分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
加入水淀粉勾芡,和25克的白醋。
-
最后一步
点击查看大图
把料汁浇到炸好的菊花鱼上。(把菊花鱼放到碗里,先浇上一半的料汁,摆盘后再浇一半的料汁比较均匀,这样盘子上面也不会到处是汁)
可以放一些青豆丁黄瓜丁之类的增加颜色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
菊花鱼的其他做法
菊花鱼的相关分类
菊花鱼的相关推荐
-
孔雀开屏鱼~清蒸草鱼
302731人看过 -
糖醋菊花鱼
22168人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
399652人看过 -
#山姆友约#健康营养美食,牛油果鸡蛋三文鱼沙拉卷
168726人看过 -
爆炒猪舌
31146人看过 -
香辣鱿鱼
47504人看过 -
牛油果甜菜根寿司
25692人看过 -
香辣草鱼煲
184692人看过 -
香菇猪肉包子
4889801人看过 -
青团
161711人看过 -
菊花青鱼
132205人看过 -
#春日养生局#白灼菜苔,只属于春天的味道!既健康又养生
139521人看过