酸菜鱼
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超级简单,方便实在,适合初级小厨。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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备料。将豆腐切成薄片,切好生姜、大葱、大蒜,备用。
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步骤2/6
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腌制。将鱼切片,放入葱段、生姜去腥,放少许盐,倒入料酒、老抽,腌制片刻。
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步骤3/6
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炒料。热油,放入少许花椒,待油热后倒入酸菜,放入蒜、葱段、生姜、食盐,大火炒至熟。
步骤4/6
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发布于 2016-03-26
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