西北风味大盘鸡
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步骤1/12
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鸡腿肉切块,可根据烹饪时间和个人口味决定
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步骤2/12
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土豆切块,切块的大小根据自己想法切,切的大烹饪时间会长点,(图中土豆皮没削,个人比较懒,土豆是新土豆,皮比较薄,所以,你们懂得……)
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步骤3/12
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青椒切块,如图中所示
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步骤4/12
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放点西红柿,口味会更好点
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步骤5/12
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准备好葱姜蒜
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步骤6/12
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锅中放油放入少量花椒,爆香
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步骤7/12
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放入姜和蒜和少量辣椒 爆香放入鸡块
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步骤8/12
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放入少许酱油 花椒粉 五香粉 可以根据个人口味放入少量十三香
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步骤9/12
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大火爆炒大约5分钟左右待鸡块9成熟放入一勺盐,加入土豆块,翻炒一分钟,加入适量水
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步骤10/12
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中火约五分钟,放入西红柿和葱
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步骤11/12
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土豆块快熟的时候放入青椒,一分钟后放入适量盐和鸡精
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最后一步
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香香的,大盘鸡出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
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