素炒饼
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我和老公都喜欢吃宵夜。今天家里剩了一点大饼。就拿来炒了,炒完发现味道很不错,我老公说有点饭店的味道
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大饼切丝
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步骤2/3
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炒1-2个鸡蛋。盛出来备用。菠菜也炒一下,盛出来备用。(炒菠菜没有拍照)
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最后一步
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再烧热油锅,放少许油,加入大料,花椒,剁椒,生姜。炒出香味,倒入切好的大饼。加入少许老抽调色。然后再把之前炒过的鸡蛋和菠菜倒入锅里一起翻炒。最后加入少许盐,十三香等根据个人口感。翻炒均匀。关火,出锅。一道香喷喷的素炒饼丝就完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
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