日本炸豆腐
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆腐(firm)
一盒
、
小红萝卜
若干
、
dashi 粉(木鱼花粉)
若干
、
淀粉
若干
、
生姜
若干
、
酱油
两勺
、
味淋(日式料酒)
一勺
、
糖
半勺
、
水
若干
、
葱
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
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一盒豆腐切8块,在干淀粉里四面滚,下油锅小火煎到结痂微黄
-
步骤2/3
豆腐取出装半深盘;取小碗调酱汁,酱油两勺,味淋一勺,dashi粉若干,糖一勺,水两勺,姜末若干
-
最后一步
将酱汁淋在豆腐附近,豆腐上铺上葱末、小红萝卜末,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
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