猪肉松
做过很多次肉松,最终都是觉得味道不如意,昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做,这次出来的成果很让我满意,香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后,还用平底锅翻炒至酥香,加的料也改了方子,自己做的没有加肉香料什么的,很健康
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
猪前腿肉去掉肥肉和皮,洗净切成半个麻将大小的块
-
步骤2/8
点击查看大图
加入姜片,胡椒粉,花椒,八角,酱油和料酒
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入适量的清水,放入香葱段,放入高压锅煮10分钟左右即可
-
步骤4/8
点击查看大图
煮好放气后捞出肉块
-
步骤5/8
点击查看大图
装进保鲜袋打烂肉块,因为煮软了很容易操作
-
步骤6/8
点击查看大图
取出撕成丝放入面包桶,加入盐,盖上锡纸防止肉跳出,启动肉松键
-
步骤7/8
点击查看大图
面包机停了之后再用平底锅涂上香油小火慢炒至金黄即可,盐的量可以酌情加一些
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
猪肉松的其他做法
猪肉松的相关分类
猪肉松的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
278428人看过 -
✨韩式泡菜肥牛三明治
14582人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
967479人看过 -
孩子最爱吃的红烧肉
127478人看过 -
爆炒猪肝
1265062人看过 -
鲫鱼汤这么做, 汤汁奶白浓郁香甜!#换着花样吃早餐#
2451533人看过 -
包菜
20787人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2991832人看过 -
家常版养生西湖牛肉羹
150652人看过 -
只需一碗米饭🍚几分钟吃上香喷喷菌菇烩饭!
142628人看过 -
猪排汉堡包
1944941人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2561298人看过