油辣子
每餐都是无辣不欢，前几天买了一斤干辣椒回来，这两天天气好了想起酸辣粉口水都不自觉的流。心动不如行动，急忙忙的就做起来
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干辣椒用湿毛巾擦干净，晾干水分
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全部剪成三段，剪开是为了让搅拌机好工作，如果是破壁机请随意
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分两次放入料理机，搅打均匀，尽量搅打细一点
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搅打好的辣椒粉倒进一个大的不锈钢碗内
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花椒倒入料理机搅打成粉
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倒入辣椒粉内，拌匀
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倒入芝麻混匀
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把葵花籽油倒进干净无油的奶锅内，中小火烧至冒热气
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步骤9/11
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匀速倒入辣椒粉内，一定要注意安全，因为油还会炸，倒完迅速离开
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步骤10/11
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让它静静的炸完就可以啦
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-25
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