超好吃的油焖茄子！！！
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步骤1/7
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茄子滚刀切，洒点盐腌制一下
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步骤2/7
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乘腌制茄子的这段时间，先将大蒜，辣椒剁碎。然后准备酱汁：酱油，糖，味精(由于家里只吃味精，鸡精也可)，盐，淀粉，再来小半碗水，搅匀即可
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步骤3/7
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将茄子放入油锅炸一下，直至茄子有点软化，然后捞出
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步骤4/7
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将蒜末爆香，放入番茄酱小炒一下，
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步骤5/7
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将炸过的茄子放入，再放点豆瓣酱，翻炒一下
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步骤6/7
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再将调好的酱汁倒入，翻炒直至收汁，为了美观最后放点辣椒粒和葱末
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最后一步
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当当当！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-25
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