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提拉米苏 | 美食台

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美食台

人见人爱的提拉米苏，原来做起来那么复杂，小编看到一半就已经头晕了（小编果然是一枚懒癌吃货）！当然，如果你稍有耐心，跟着来自上海顶厨学院的甜点师Maggie（@幻品LaFantasia）一步步操作，自己做出这道将咖啡与烈酒的风味发挥到极致的经典甜品，还是超有成就感哒！要做出好吃的东西，果然是要花心思和精力的，所以遇到会做提拉米苏的那个人，就带回家吧！
食材清单 加入采购清单
蛋黄 10个
、
蛋白 4个
、
面粉 100克
、
奶油 350克
、
明胶片 15克
、
白砂糖 134克
、
马斯卡彭芝士 70克
、
打发的淡奶油 290克
、
朗姆酒 50克
、
君度酒 18克
、
咖啡利口酒 18克
、
意式浓缩咖啡 110克
、
水 23克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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