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鸡蛋刨豆腐的做法

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鸡蛋刨豆腐

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豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥。鸡蛋刨豆腐非常家常简单的一道菜，美味鲜香，老少皆宜。

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10分左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 3块

、

鸡蛋 3个

、

香葱 1棵

、

盐适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐洗净沥干水分切小丁，香葱切碎。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋中加入少许酱油打散备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入油，大火烧热，放入葱白煸出香味。
步骤4/9 点击查看大图
倒入豆腐丁翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
炒至豆腐表皮微焦，调入盐翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
淋入鸡蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至鸡蛋液凝固，表皮呈金黄色，下入葱花炒匀即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘。
最后一步点击查看大图
美味鲜香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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