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杏鲍菇小馄饨的做法

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杏鲍菇小馄饨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉末 200g

、

杏鲍菇 2颗

、

胡萝卜 1块

、

小葱 5颗

、

香菜 4颗

、

大葱 1颗

、

面粉 400g

、

油 3勺

、

鸡蛋 2个

、

胡椒粉 1勺

、

榨菜 1勺

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面粉内倒入适量的清水，和成面团放在一边醒二十分钟左右。
步骤2/11 点击查看大图
将所需用品准备好。
步骤3/11 点击查看大图
将小葱、香菜、杏鲍菇和胡萝卜都切末备用。
步骤4/11 点击查看大图
将小葱和香菜末留下一些，其余的材料加入油、盐、酱油、五香粉等调料拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
搅匀后的馅料。
步骤6/11 点击查看大图
将面团擀成大的面皮，并将面皮折叠起来切成小片的饺子皮。
步骤7/11 点击查看大图
将馅料包入馄饨皮内。
步骤8/11 点击查看大图
锅内倒入适量油，放入榨菜和葱花爆香后倒入适量清水。
步骤9/11 点击查看大图
将紫菜和小葱末和香菜末准备好，鸡蛋打散备用。
步骤10/11 点击查看大图
锅开后放入馄饨煮熟后加入鸡蛋液，放入紫菜小葱末，滴入几滴香油即可。
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做好的馄饨，鲜香味美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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