是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制辣椒酱（微辣）的做法

点击查看大图

自制辣椒酱（微辣）

浏览 1.8万 · 收藏 56

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

刚好家里有很多农家种的大蒜，做家常菜才用的到，感觉放着会坏掉，不舍得啊...就动手做了辣椒酱啦，（想要再辣些亲们可以少量加小辣椒）当然看自己的爱好加哈，

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

红辣椒（大个） 6斤

、

大蒜（剥好的） 3斤

、

食用油 2斤左右

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
步骤2/4 点击查看大图
首先把辣椒+大蒜+盐一起加入搅拌机搅碎，
步骤3/4 点击查看大图
搅碎之后，倒入平底锅，（炒菜用的锅都可以不限制）开火，倒入食用油，开始熬啦，切记因为有加大蒜所以锅底会有点粘锅，所以我们需要一直翻拌，从锅底部翻拌起，防止沾锅出现焦底，看到黑色焦块就挑出来，防止影响味道。
最后一步点击查看大图
熬到很香的时候就是好了，（熬好后上面会有一层油是正常的）待凉装瓶啦，瓶子一定要干净无水的，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

换个做法

自制辣椒酱（微辣）的其他做法

自制辣椒酱（微辣）的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派红薯饼苹果更多

自制辣椒酱（微辣）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许