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红枣蛋糕#马芬杯子蛋糕的做法

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红枣蛋糕#马芬杯子蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蜂蜜 10g

、

黄油 105g

、

糖粉 75g

、

全蛋 120g

、

低筋面粉 100g

、

红枣 50g

、

泡打粉 3.5g

、

奶香粉 1g

、

高筋面粉 25g

、

杏仁片少许

烹饪步骤

步骤1/9
准备工作：红枣泡水或用白兰地泡（先切碎在泡）用时挤干水分
步骤2/9 点击查看大图
开始：蜂蜜10g 黄油105g 糖粉75g放入搅拌缸打至发泡发白（快速挡）
步骤3/9
分次加入全蛋120g（快速挡）边开挡边加蛋黄打至看不见
步骤4/9
加入过刷的低粉100g 高粉25g 泡打粉3.5g 香粉1g （先慢速在快速）拌至无颗粒即可（不可过度搅拌）
步骤5/9
加入红枣碎50g（慢速挡）拌匀即可
步骤6/9
装入裱花袋剪个小口
步骤7/9 点击查看大图
挤入模具杯中八分满
步骤8/9
上面撒上杏仁片或红枣碎
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上火150 下火180 烤20分钟中途15分钟转动烤盘在烤5分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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