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糖醋排骨（压力锅版）的做法

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糖醋排骨（压力锅版）

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最简单的方法做出的糖醋排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

小排 600g

、

陈醋 50g

、

白糖 20g

、

盐 5-6g

、

老抽少许

、

姜 5g

、

花椒 10个

、

八角 2个

、

干红辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
排骨冷水泡出血水洗净待用
步骤2/14 点击查看大图
辅料：糖，醋，盐姜辣椒，八角，花椒
步骤3/14 点击查看大图
锅里倒进冷水放进排骨少许姜片大火煮开
步骤4/14 点击查看大图
煮开后焯两分钟捞出沥干
步骤5/14 点击查看大图
捞出沥干，最好用热水冲洗
步骤6/14 点击查看大图
压力锅内胆擦干到适量油放进姜片，干辣椒
步骤7/14 点击查看大图
排骨
步骤8/14 点击查看大图
倒进醋
步骤9/14 点击查看大图
倒进白糖
步骤10/14 点击查看大图
老抽少许，八角花椒
步骤11/14 点击查看大图
盖好锅盖炖熟就行一小时
步骤12/14 点击查看大图
出锅放盐搅匀
步骤13/14 点击查看大图
简单的美味糖醋排骨
最后一步点击查看大图
一点不油腻

小贴士

排骨冷水浸泡出血水洗净后放冷水锅煮开焯出杂质，电压力锅炖排骨不用一滴水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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