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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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很久没做紫菜包饭了，看着买回来很久了的紫菜，今天还是做了顿，给小宝贝带出去公园春游

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭 2大碗

、

沙拉酱适量

、

盐 1克

、

醋 15克

、

糖 2克

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋 2个

、

广式腊肠 1根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋磕入碗内
步骤3/16 点击查看大图
加入少许盐搅打均匀
步骤4/16 点击查看大图
小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平
步骤5/16 点击查看大图
等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用
步骤6/16 点击查看大图
黄瓜去皮，切长条
步骤7/16 点击查看大图
胡萝卜切长条焯水备用
步骤8/16 点击查看大图
广式腊肠煮熟后切长条
步骤9/16 点击查看大图
准备好的馅
步骤10/16 点击查看大图
米饭煮好后，盛出放凉至40度左右
步骤11/16 点击查看大图
把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀
步骤12/16 点击查看大图
在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜
步骤13/16 点击查看大图
放上适量的米饭
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把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱
步骤15/16 点击查看大图
用竹帘卷起来，压实
最后一步点击查看大图
切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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