炒豆皮
-
步骤1/8
点击查看大图
韭菜洗净切小段
-
步骤2/8
点击查看大图
豆皮切细丝,尽可能细一些,因为后面步骤要焯水,会膨胀变粗
-
步骤3/8
点击查看大图
水烧开加盐
-
步骤4/8
点击查看大图
豆皮丝放入,轻轻用筷子搅动
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后捞出,浸入凉开水中备用
-
步骤6/8
点击查看大图
里脊肉切丝,料酒、味极鲜、淀粉腌制10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内倒油,热后将腌好的肉丝放入,表面变色后翻炒。完全变色后加入葱姜,放入豆皮丝。加入味极鲜和糖,用筷子拌匀。渐渐靠干水分后倒入韭菜
-
最后一步
点击查看大图
完成~
尽量使用筷子。因为豆皮很娇嫩,用炒勺很容易炒碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
炒豆皮的相关分类
炒豆皮的相关推荐
-
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6687027人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19363865人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6880241人看过 -
吐司面包
20499285人看过 -
蔬菜火腿炒刀削面#母亲节,给妈妈做道菜#
1499517人看过 -
#春日养生局#红烧带鱼
139181人看过 -
超级送饭~烟笋炒腊肉
126300人看过 -
湖北武汉霸王别姬
2699人看过 -
#味达美年味小馆#凉拌白菜~伴百财
109397人看过 -
小时候的味道:老版韭菜炒鸡蛋
2999892人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7266435人看过 -
荷塘小炒
8939171人看过