是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

高蛋白排毒养颜炖菜的做法

点击查看大图

高蛋白排毒养颜炖菜

浏览 6.0万 · 收藏 429

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

之所以叫高蛋白排毒养颜炖菜，是因为我用到了豆腐，豆皮，素肉，它们都是高蛋白的豆制品，钙的含量也很大，女士多吃有美容的功效哦。木耳大家都知道，是有名的排毒食物，可以清肺，通便。这道菜可以让我们的身体毒素排出体外，并且补充大量而优质的植物蛋白和钙。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

素肉适量

、

豆皮适量

、

豆腐一块

、

木耳适量

、

油菜心六颗

、

小葱三颗

、

老抽少量

、

盐少量

、

醋少量

、

葵花籽油少量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
素肉，也叫素鸡翅，我们这里叫人造肉。跟豆皮一样都是豆制品。我买的是干的，浸泡了几个小时，泡发后就是图片上这样的。
步骤2/12 点击查看大图
木耳也用温水泡发，洗净备用。
步骤3/12 点击查看大图
小葱三棵，自己家里种的，有点太小了，哈哈
步骤4/12 点击查看大图
油菜心六棵，洗净备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅里放葵花籽油，其他油也可。油热之后放小葱花，炒香。
步骤6/12 点击查看大图
木耳倒进去翻炒一分钟。
步骤7/12 点击查看大图
然后倒入素肉和豆皮，翻炒半分钟，放入少量生抽，盐和醋。继续翻炒半分钟。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量水，大概没过木耳和豆皮即可。
步骤9/12 点击查看大图
然后放入豆腐块，大火煮开。
步骤10/12 点击查看大图
然后把油菜心放到上面，不要搅拌。盖上锅盖，转到小火炖十分钟。
步骤11/12 点击查看大图
油菜心熟了之后我就盛出来了，因为青菜不要长时间的煮，营养会损失。用勺子稍微搅拌一下，让豆腐散开，粘上汤汁，这样更入味。五分钟后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上点葱绿点缀，可以吃喽。味道很鲜呢，就连汤都是浓浓的，都可以喝的，蛋白质含量是极高的。我闺女吃了三颗油菜心，木耳豆皮素肉也吃了不少。清淡又营养的炖菜，多吃有益健康。

小贴士

炖菜有一个很大的好处就是可以很好的保存食物的营养，对于豆制品来说就比较适合炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

换个做法

高蛋白排毒养颜炖菜的相关分类

马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄腊八粥更多

高蛋白排毒养颜炖菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许