椒盐炸河虾～酥脆香
-
步骤1/8
点击查看大图
小河虾洗净，过冷水，加少许盐，料酒，腌制30分钟，控掉多余水分
-
步骤2/8
点击查看大图
加入五香粉，淀粉，白胡椒粉，盐少许
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌均匀，如图即可。切记面粉淀粉不要多，否则黏糊不脆
-
步骤4/8
点击查看大图
油温微升起放入虾，中火，不搅拌，否则就碎了，待虾成型后再搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
虾容易出汤，所以熟以后要控油和水，放凉
-
步骤6/8
点击查看大图
放凉后二次下锅，油温五成放入虾，中小火，炸至虾肉紧缩，变小
-
步骤7/8
点击查看大图
再次控油
-
最后一步
点击查看大图
放凉后撒些椒盐，美味，其实不撒都好吃的停不下来，外焦里嫩，脆脆香香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
炸河虾的其他做法
炸河虾的相关分类
炸河虾的相关推荐
-
满口留香之炸河虾
77619人看过 -
超美味的油焖大虾
21699949人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73509137人看过 -
油爆小河虾
7502741人看过 -
油爆小河虾
904058人看过 -
酥炸河虾
63899人看过 -
快手糖醋排骨
2760732人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3181829人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11558561人看过 -
地三鲜
35117721人看过 -
红烧排骨
29996657人看过 -
红烧鸡翅
15612942人看过
