【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕!
这周学习的西点——水果裸蛋糕,真的超级简单呢!真的不来看看嘛?(ps:最近太懒都不想发食谱了,不过看着最近还有好多人收藏我的食谱,顿时又有了动力!喜欢的话就收藏给我留句话鼓励一下吧(>_<))
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步骤1/6
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首先 用'全蛋法'制作一个8寸蛋糕底座!
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步骤2/6
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再将蛋糕去表皮 平均横截成3层
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步骤3/6
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放上一层海绵蛋糕片,均匀喷洒一层糖水,再均匀涂抹上奶油,撒上切好的水果粒,再抹上少许奶油涂匀。(为了和下一层粘合)
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步骤4/6
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放上第二层,如第一层一样涂抹。(记得洒糖水)
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步骤5/6
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放上第三层后,均匀涂抹上奶油,摆放上自己喜欢的水果(水果多些好看),可以切成你喜欢的形状~ps:可以在结束后在水果上洒一层融化过了的明胶,水果就会变得亮亮的,好看哦!再ps:做完后放冰箱冷藏一段时间拿出来效果更好哦~
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最后一步
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当当当~成品特写图(千万不要在裸蛋糕侧面涂抹奶油,不然效果就如远处角落里那一只一样了T^T。。)
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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