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春韭炒河虾

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近期小龙虾火速上市,加上超市卖场里能买到各种进口大虾,比较下来,这种细碎成珍的河虾可能入不了你的法眼。不过,为了迎接开春时节,也许你的餐桌上就缺这一盘河鲜之味也说不定哦。
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烹饪步骤
小贴士

1、河虾要选饱满的籽虾,虾皮薄虾肉鲜甜; 2、韭菜挑选根红叶窄的最好,香气浓郁。 3、炸酥的虾和韭菜略炒即可,不宜炒久,否则汤汁会把虾壳泡软。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-24

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