干煸豆角
中午本想土豆炖豆角，又觉得没有辣味菜，于是……
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步骤1/6
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配料，家里蒜没有了，有的话一定切成大块，味道好
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步骤2/6
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炒好的花生米
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步骤3/6
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豆角洗净切段
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步骤4/6
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锅内放油，比平时炒菜的油多出5倍，大火烧热改小火，把晾干后的豆角下锅，不停的用漏勺翻动，直至豆角的表面起了小褶皱就可以捞起来了
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步骤5/6
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这是炸好的豆角
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最后一步
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然后锅内留油，下配料，炒出香味，将豆角倒入，一起煸炒，加盐，大约5分钟后加入炒好的花生米，2分后关火，加入味精再炒几下装盘。
要是吃不了辣的麻点的配料减半
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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