椰香芋头西米露
不管是夏天还是冬天,都会煮糖水吃~没有想到,用椰浆来煮芋头,也很搭配好吃呢。而且芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。
-
步骤1/13
点击查看大图
锅里煮水,水煮开后倒入西米,期间要不断的搅动,防止西米粘锅。
-
步骤2/13
点击查看大图
西米煮至半透明的时候关火焖10分钟左右至完全透明。
-
步骤3/13
点击查看大图
煮熟的西米过一下冷水,把粘液冲洗干净备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
芋头去皮,我这个芋头一个刚好1斤。
-
步骤5/13
点击查看大图
芋头切块放入锅里。
-
步骤6/13
点击查看大图
然后加入适量清水,小火煮熟。
-
步骤7/13
点击查看大图
煮好的芋头里放入适量的冰糖。
-
步骤8/13
点击查看大图
再把西米倒入,拌匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
最后加入椰浆。
-
步骤10/13
点击查看大图
搅拌均匀就可以关火了。
-
步骤11/13
点击查看大图
好吃的椰香芋头西米露就做好了。
-
步骤12/13
点击查看大图
芋头超级粉。
-
最后一步
点击查看大图
西米露也好吃。
1.煮西米时一定要水煮沸后放入,然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖焖10分钟左右,西米会变得完全透明。
2.没有冰糖,可以用白糖。
3.这个配方量有点大,可以减半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
椰香芋头西米露的相关分类
椰香芋头西米露的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶香南瓜小馒头
154078人看过 -
紫苏爆炒鸭肉
30588人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
192160人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# ⭐拿破仑蛋糕⭐
136500人看过 -
南瓜面馒头
123951人看过 -
一定要试试生蚝鸡翅煲,连吃三天都不腻
126398人看过 -
香芋西米露
80961人看过 -
软烂可口的番茄牛肉汤
300930人看过 -
油炸黄米糕
245209人看过 -
#我心中的冬日限定#地三鲜
121316人看过 -
抱蛋牛肉茴香饺子
685800人看过 -
油炸糕
115992人看过