椰香芋头西米露
不管是夏天还是冬天，都会煮糖水吃~没有想到，用椰浆来煮芋头，也很搭配好吃呢。而且芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
-
步骤1/13
点击查看大图
锅里煮水，水煮开后倒入西米，期间要不断的搅动，防止西米粘锅。
-
步骤2/13
点击查看大图
西米煮至半透明的时候关火焖10分钟左右至完全透明。
-
步骤3/13
点击查看大图
煮熟的西米过一下冷水，把粘液冲洗干净备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
芋头去皮，我这个芋头一个刚好1斤。
-
步骤5/13
点击查看大图
芋头切块放入锅里。
-
步骤6/13
点击查看大图
然后加入适量清水，小火煮熟。
-
步骤7/13
点击查看大图
煮好的芋头里放入适量的冰糖。
-
步骤8/13
点击查看大图
再把西米倒入，拌匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
最后加入椰浆。
-
步骤10/13
点击查看大图
搅拌均匀就可以关火了。
-
步骤11/13
点击查看大图
好吃的椰香芋头西米露就做好了。
-
步骤12/13
点击查看大图
芋头超级粉。
-
最后一步
点击查看大图
西米露也好吃。
1.煮西米时一定要水煮沸后放入，然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖焖10分钟左右，西米会变得完全透明。
2.没有冰糖，可以用白糖。
3.这个配方量有点大，可以减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
椰香芋头西米露的相关分类
椰香芋头西米露的相关推荐
-
芋头椰汁西米露
71019人看过 -
芋头椰奶西米露
82760人看过 -
芋头牛奶西米露
118683人看过 -
牛排
3421人看过 -
#奇妙烘焙屋#手指饼干
162345人看过 -
西米芋头汤
14138人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7105949人看过 -
原味古早蛋糕
1582078人看过 -
蟹籽水晶虾饺
170562人看过 -
黑芝麻海苔饼干
10145人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本）
1403330人看过 -
蛋白溶豆
209273人看过
