果干毛毛虫面包
-
步骤1/13
点击查看大图
葡萄干和蓝莓干洗净用清水浸泡至稍微膨胀
-
步骤2/13
点击查看大图
除果干之外的所有材料放进面包桶,酵母要放在最上面,避免与糖和盐接触
-
步骤3/13
点击查看大图
启动和面程序开始揉面,一直揉到能拉出大片的薄膜。(我用了40分钟,也就是2个20分钟)
-
步骤4/13
点击查看大图
然后倒入沥干水分的葡萄干和蓝莓干
-
步骤5/13
点击查看大图
启动发面程序揉匀发酵到面团两倍大(1小时30分钟)
-
步骤6/13
点击查看大图
面团取出按压排气静止5分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
再分成平均的三个面团
-
步骤8/13
点击查看大图
取一个面团,擀成长方形大片,尽量薄一些,如图划出几道口子,自上而下卷起来
-
步骤9/13
点击查看大图
卷好的面包卷放入烤盘,不是不沾烤盘的要加油纸
-
步骤10/13
点击查看大图
启动烤箱发酵程序30分钟二次发酵到两倍大
-
步骤11/13
点击查看大图
发好的面包丕表面抹一层全蛋液,烤箱180度预热
-
步骤12/13
点击查看大图
入烤箱,中层,烤20-25分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
没有添加剂,要尽快食用呦。
1:奶的量要根据面粉的吸水量来适量增减
2:温度也要根据自家的烤箱脾气来调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
果干毛毛虫面包的其他做法
果干毛毛虫面包的相关分类
果干毛毛虫面包的相关推荐
-
100%中种北海道吐司
189080人看过 -
雷斋月~五行素馅儿饺子
65836人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
386179人看过 -
葡萄干味面包#豆果6周年生日快乐#
10863人看过 -
火腿面包(不用面包机)
117501人看过 -
葡萄干小面包
19728人看过 -
自制面包机版毛绒绒的肉松!甜咸相宜、0失败!
58596人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
401635人看过 -
猪肝蘸酱
21919人看过 -
淡奶油葡萄干吐司面包(中种)
34370人看过 -
葡萄干淡奶油土司
13047人看过 -
面包机果粒大土司
114492人看过