微波&焦糖爆米花｜日食记
如果问什么食物跟看片最配的话，那肯定就是爆米花了。但不知道你们有没有一种经历，就是影院爆米花总是糖没撒匀，每次都能吃到好几颗完全不甜的。 我工作室的同事们经常会结伴去看电影。有次我在电影下半场吃桶里剩下的爆米花，发现每一颗几乎都没味道。据同事们说，甜的那些（颜色微黄的）都在前半场被挑出来吃掉了。 也不知道我那些同事们，在一片漆黑中究竟是怎么敏锐判断爆米花甜不甜的，简直是绝技。 不过今天的重点不是教你们怎么通过手感来判断甜不甜，老实说对我而言太难了。但是，自己做一桶甜度均匀又好吃的爆米花，根本就很容易啊！ 有这一技能在手，还去什么电影院？想邀请喜欢的人跟自己一起看片子，成功率也会大大提高吧：）
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步骤1/5
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＊微波炉爆米花＊ 爆米花专用玉米粒（超市有卖）中放少许橄榄油，再按口味加白糖，充分拌匀。
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步骤2/5
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将拌匀的玉米粒放入可微波的纸袋中，开口封住，入微波炉，高火叮1.5-2分钟。
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步骤3/5
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这样就可以直接吃了！
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步骤4/5
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＊爆焦糖米花＊糖与水5:4放入不粘锅中小火慢煮至呈焦糖色（不要搅动），加一小块黄油拌匀。
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最后一步
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将第一步不放糖的玉米粒微波爆开后，放入锅中快速搅拌，使其均匀蘸上焦糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
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