私房甜品“西柚椰奶冻”
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西柚营养丰富,可是太酸,实在难以下口,所以去年夏天就想出了这种吃法,后来西柚的季节过去后,好久就没有做过了,这周购物时,LG看到西柚,突然说想吃那道西柚的甜品,所以就趁此机会,把做法总结了出来,和大家分享一下~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥好的西柚果肉,最好都撕成小块,然后撒上白糖,抓匀,腌上两三个小时。
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步骤2/4
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牛奶加热,用来融化明胶,椰奶如果有凝固,就适当加热一下,和加了明胶的牛奶倒在一起拌匀,最后加入淡奶油和西柚,拌匀即可。
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步骤3/4
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分装好之后,冷藏2小时以上,就会变成浓稠的奶油状了,甜而不腻,就是这样~
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最后一步
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如果喜欢清淡些,可以减少奶油的量,多家牛奶,如果喜欢浓厚的,就多加奶油,少放牛奶,具体可按个人喜好添加~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
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