微冷时候需要一碗鸡蛋青菜面
浏览 868843 · 收藏 5698 · 学做 36
将做法保存到手机
阳春三月,阳光总是明媚,但是偶尔刮起的小风,还是让温暖的春天有一丝丝的凉意。这时候就特别想吃一碗清单又温暖的清汤面。 忙碌的早晨,或者加班回家的夜晚。一碗鸡蛋青菜面,最能慰藉疲惫的胃。 最喜欢煮的嫩嫩的糖心蛋。咬一口,用力吸,美味的蛋黄一下子冲到嘴巴里,弥漫出独特的香味。 再配上几颗青菜,用力的咀嚼,把烦恼都吃干净。 我喜欢用最细的鸡蛋面,这面条极细,干的时候一碰就碎,但是煮熟之后不论怎么泡都还是很劲道,你要用点力气咬断,慢慢品味那种韧滑。这大概就是鸡蛋面的独特魅力。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
清水煮到80度左右,有小水泡在锅边飘出,鸡蛋打到碗里,然后轻轻倒入锅中,小火煮到鸡蛋飘起,捞出鸡蛋
-
步骤2/3
点击查看大图
下入鸡蛋面,中火煮3-5分钟,面条变软捞出
-
最后一步
点击查看大图
烫一点青菜,然后把鸡蛋和青菜放到面上。撒一点盐和香油,倒上一些面汤即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
换个做法
鸡蛋青菜面的相关分类
鸡蛋青菜面的相关推荐
-
#我为奥运出食力# 快手美味早餐之秋葵厚蛋烧&大虾青菜面
112371人看过 -
酱香杏鲍菇
16687138人看过 -
解腻青菜面
80161人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5975549人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32597818人看过 -
惊艳到多吃一碗饭的杭椒牛柳~
1001288人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5189887人看过 -
蒜香鸡翅
3216674人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
257273人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12460729人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4163780人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38374356人看过