香辣羊蝎子
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步骤1/10
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羊蝎子(坝上老家带的哦),洗干净备用。
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步骤2/10
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冷水下锅焯水
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步骤3/10
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准备好香料,调料
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步骤4/10
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下底油,将香料入锅。
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步骤5/10
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炒至出香味,出红油。
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步骤6/10
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放入焯好的羊蝎子,翻炒,加入少许料酒,酱油,去腥味,上色。
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步骤7/10
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加汤至没过羊蝎子,调味。
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步骤8/10
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大火烧开后撇末,关小火40分钟后即可。或者倒入高压锅25分钟即可。
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步骤9/10
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高压锅25分钟后放气开盖!
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最后一步
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香喷喷的羊蝎子大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
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