清蒸卢鱼
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清淡、爽滑、细嫩,我们全家是无辣不欢,但是每次煮这个,都是抢着吃,味道好不好,一试就知道
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼洗净,全身抹上适量盐,他它腌制10分钟。姜切丝,葱头切丝,葱叶用牙签挑丝。
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步骤2/4
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待鱼腌好后,把姜丝和葱丝均匀铺到鱼上面,倒入2小勺蒸鱼鼓油。入锅开始蒸。
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步骤3/4
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水烧开,大火蒸6~8分钟后,关火开盖淋上3小勺生抽。
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最后一步
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端盘出锅,摆上葱丝,美味的清蒸卢鱼就可以开吃咯
小贴士
你们在最后蒸好起锅的时候,可以烧点油淋到鱼上面。我们习惯吃没油的,所以没有这一步!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
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