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葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法

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葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝

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荔浦芋头是我最喜欢的食物之一，咸的，甜的，烧肉，做点心，真是样样全能。一只芋头家里总是要吃几次才能吃完，所以一定要变着花样上菜，才不会吃腻哦。今天介绍的葱油荔芋蒸腊味，做法简单的不要不要的！特别适合懒癌发作患者！酸甜山楂白菜丝开胃又清爽，两样搭配起来，早餐中饭都适合哦，而且颜色也特别搭～

食材清单加入采购清单

荔芋约150g

、

广式香肠 1根

、

香葱

、

猪油

、

盐

、

五香粉

、

糖

、

蚝油

、

白菜芯约100g

、

山楂条约20g

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
荔浦芋头一定要选择头尖尖底部粗胖的！这只底部还不够胖，但已经是全场最好的一只了，果断拿下！
步骤2/14 点击查看大图
荔芋削皮切小块，香葱碎，广式香肠切好。香肠留一部分。
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融化一点猪油
步骤4/14 点击查看大图
小火煸香葱碎
步骤5/14 点击查看大图
先下入广式香肠翻炒，在下入荔芋，翻炒一会儿，让荔芋慢慢吸收香肠煸出的油份。放盐和糖，调味。
步骤6/14 点击查看大图
把原料倒入容器内，刚才留的一小段香肠切片摆在表面上
步骤7/14 点击查看大图
之后上屉大火蒸20-30分钟即可。
步骤8/14 点击查看大图
实在是简单的要哭啦。。。所以附赠一个酸甜山楂白菜丝的做法吧！
步骤9/14 点击查看大图
白菜芯切丝，把一半儿山楂条放在小碗里，加很少的水（没过山楂条即可）微波炉中火1-2分钟。
步骤10/14 点击查看大图
像这样，融化一半的样子即可。
步骤11/14 点击查看大图
小碗里的山楂汁等，和白菜丝在大碗里混合
步骤12/14 点击查看大图
加入剩下一半儿山楂条
步骤13/14 点击查看大图
加一丁点儿盐，之后ChuaChuaChua，开始拌匀。拌完尝尝，不够甜加点糖。不够酸可以点一丁点儿白醋。反正我两样都没加，够酸甜啦。
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喜欢山楂的筒子们，我真的强裂向你们推荐这个小菜！两分钟上桌啊！好吃啊！谢谢观看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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