油酥烧饼
-
步骤1/8
点击查看大图
中筋面粉,40℃(手感到有热乎的温度即可)的热水和至表面光滑。
-
步骤2/8
点击查看大图
保鲜膜盖好发至少30分钟(查看面是否有蜂窝即可)
-
步骤3/8
点击查看大图
低筋面粉➕油
-
步骤4/8
点击查看大图
用油将面和成团,备用。(这就是油酥)
-
步骤5/8
点击查看大图
发好的面,揉至没有气泡后,做成济子,并把油酥也做成对应的济子。
-
步骤6/8
点击查看大图
将油酥放置面中间,将其裹住。
-
步骤7/8
点击查看大图
擀成长形,卷起,再擀成长形,再卷起(此过程重复三次)一面抹水,撒上黑芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下管预热200℃,中层摆放烧饼,30分钟即可(时间依烤箱而定,总之烧饼烤至金黄色就可以了)!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
油酥烧饼的其他做法
油酥烧饼的相关分类
油酥烧饼的相关推荐
-
蒜蓉蒸鲍鱼
167944人看过 -
五香咸鸭蛋
33750人看过 -
秋冬进补多吃它!比红糖糍粑热量低,比糯米糍更Q弹~
204694人看过 -
冬瓜酿肉
77761人看过 -
三鲜锅贴
28784人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
204785人看过 -
草莓酱
4460人看过 -
#米饭最强CP#干虾仁炒韭菜,味道独特又下饭
71635人看过 -
椒盐油酥烧饼
33478人看过 -
爽口青萝卜
58465人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#自制无添加火腿肠
141453人看过 -
青椒虾米
100384人看过