艾草粑粑
-
步骤1/8
点击查看大图
艾草，田边河边就有野生的，摘好用清水洗三遍（几遍无所谓，干净就好）
-
步骤2/8
点击查看大图
烧一锅开水，把艾草放进去煮。（关键一步是放艾草之前记得在水里加一撮食用碱。）一定要加碱煮艾草！一定要加碱煮艾草！一定要加碱煮艾草！重要的事情说三遍。如果不加艾草煮的艾草就会黄而且煮不烂！做的粑粑就不好呲。
-
步骤3/8
点击查看大图
煮好的艾草放在盆子里捣烂，最好捣成糊糊。（榨汁机也可以）
-
步骤4/8
点击查看大图
把捣好的艾草糊糊倒进盆里，加面粉和少量糯米粉。加糖，喜欢甜的多加糖。搅合。（糯米粉不要太多、太多会太软，也不能太少，少了粑粑会硬。最好是面粉的一半的样子吧。反正你看着加。
-
步骤5/8
点击查看大图
面粉和成这个样子。用手戳戳不是太粘手。搓起来成球就差不多了。
-
步骤6/8
点击查看大图
取少量搓成球。再压扁成厚饼状！
-
步骤7/8
点击查看大图
弄少量面粉和好，做点装饰。艾草粑粑就萌萌哒啦！
-
最后一步
点击查看大图
形状和花样自己随心做咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
艾草粑粑的相关分类
艾草粑粑的相关推荐
-
葱油饼
16965人看过 -
南瓜饼粑粑
29863人看过 -
蒿菜粑粑
58757人看过 -
猪肉白菜包子
1982542人看过 -
油炸红薯片
90589人看过 -
湘菜乡味 辣椒煮鱼
7591人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝包子
2363101人看过 -
#旅行中的美味#冬瓜猪骨汤
169417人看过 -
猪肉大葱包子馅
1794721人看过 -
外酥里软葱油饼
1042840人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6619982人看过 -
炸红薯片
36534人看过
