香菇闷鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅洗净,用冷水焯过,去掉浮沫,备用。
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步骤2/4
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香菇洗净开十字刀,胡萝卜切片或块,青椒手掰开,木耳泡发,备用。
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步骤3/4
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葱姜蒜、大料,备用
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最后一步
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起油锅,佐料爆香,下鸡翅翻炒,倒入料酒、生抽、老抽、白糖、少许盐,翻炒,加入适量水开锅后转小火炖8分钟,依次下胡萝卜、香菇、木耳,翻炒数分钟后放入青椒,大火收汁,块出锅前放入香葱,点入香油起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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