蒜香猪大排~孩子们喜欢的味道
猪大排都是瘦肉,孩子们很喜欢!猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。它有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
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步骤1/6
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洗净大排,在大排背上用刀划几条纹路,使之入味。
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步骤2/6
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准备一个大碗,倒入酱油,白糖,定粉,搅拌均匀……
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步骤3/6
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放入划好的猪大排两面沾上调料汁。把沾好调料汁的猪大排重新放回碗内……
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步骤4/6
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大蒜切碎,放入大排调料汁中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半小时到一小时。
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步骤5/6
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平底锅热油,放入生姜爆香,调中火煎至两面黄色。反复翻面。直到最后加锅盖焖一会儿。即可!
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最后一步
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简简单单的做法,材料也十分简单。快行动吧!孩子很爱哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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