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原味&蜜豆蛋挞的做法

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原味&蜜豆蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 12个

、

淡奶油 120ml

、

牛奶 100ml

、

白糖 25g

、

蛋黄 2个

、

低筋面粉 6g

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把牛奶、淡奶油、白糖混合，用小火加热至白糖融化。牛奶不要烧开，白糖融化即可。
步骤2/6 点击查看大图
把蛋黄和低筋面粉加入挞液中。
步骤3/6 点击查看大图
将挞液过筛，这一步一定不能省略哦！
步骤4/6 点击查看大图
将蜜豆放在蛋挞皮中。
步骤5/6 点击查看大图
将挞液倒至8分满。烤箱210度预热10分钟后，210度烤25分钟。
最后一步点击查看大图
撒些蜜豆或者柠檬角，再插一片薄荷做装饰即可。

小贴士

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发布于 2016-03-22

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