超下饭！麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜里很有名的一道菜，也是家庭经常做的。正宗的麻婆豆腐用的肉馅是牛肉，今天稍加改良，用的猪肉馅，味道一样超级赞！
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步骤1/11
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准备五花肉切末
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葱姜切末
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豆腐切成小块，如果您买的豆腐老一点，可以用开水焯一下，也可去豆腥味。
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步骤4/11
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淀粉加水搅匀
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步骤5/11
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锅里热油放入麻椒炒香后捞出，也可以用麻椒粉，在加入肉末煸炒。
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步骤6/11
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然后加入葱沫姜末，在放一大勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
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步骤7/11
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倒入豆腐，加入适量的盐和酱油。在加一点水，倒入水淀粉烧开。
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步骤8/11
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加一点蒜末出锅。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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超级下饭！
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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