窝瓜(小瓜)炒蛋
这道菜可以带办公室做午餐哦。有的人不喜欢吃过夜菜，早上起来十分钟搞定！
-
步骤1/11
点击查看大图
小瓜和尖椒
-
步骤2/11
点击查看大图
两只鸡蛋要搅拌在下锅哦
-
步骤3/11
点击查看大图
准备葱姜炸油，胡萝卜切成丁，放在里面健康又美味哦，不喜欢可以不放。
-
步骤4/11
点击查看大图
放油，热了之后有点冒烟再放搅拌均匀的鸡蛋，我觉得油热放鸡蛋，鸡蛋会快速成型，不粘锅。
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡蛋炒好了盛出来放在刚才搅拌的碗里，这样可以把刚才没有倒干净的鸡蛋液再沾一下，不浪费，也不会另起一个碗，麻烦。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里再少放点油，放入葱姜爆一下
-
步骤7/11
点击查看大图
把小瓜和尖椒一块放进去翻炒，可以少一点水。
-
步骤8/11
点击查看大图
等放入的水也烧开了，炒的小瓜有点软了，再放入生抽，盐，料酒，喜欢花椒面的可以放一点，不喜欢忽略，我放了。
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒均匀后放入胡萝卜丁
-
步骤10/11
点击查看大图
随后把鸡蛋放入翻一分钟，再撒入几滴醋，促使菜香散发出来，关火，上菜。
-
最后一步
点击查看大图
第二天的午饭就有着落了，健康又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
炒蛋的相关分类
炒蛋的相关推荐
-
东北炖窝瓜
170314人看过 -
土豆炖窝瓜红薯
117080人看过 -
蚝油生菜
31824693人看过 -
窝瓜猪肉水饺
43302人看过 -
减肥瘦身窝瓜疙瘩汤
22505人看过 -
四物健脾汤
103430人看过 -
韭菜合子
26980人看过 -
超下饭的红烧茄子
132491073人看过 -
紫苏黄瓜
43629人看过 -
手拍黄瓜
2140876人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
178102人看过 -
一锅酱骨头 啃的超过瘾
16101人看过
