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鲜嫩蒸肉饼

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笨拙的猪血很天然

第一次吃婆婆做就爱上了，听说是湖北蒸肉饼的做法
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
梅肉 300g
、
生粉 10g
、
老抽 1g
、
生抽或味极鲜 15g
、
矿泉水 500g
、
味极鲜或生抽 7g
、
老抽 1g
烹饪步骤
小贴士

梅肉比里脊肉要有弹性，口感好很多。肉糜要剁得细腻些，也可用绞肉机代劳。做小肉饼时候在砧板上摔紧实一些口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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